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世界上最甜的水果 甜度是糖的3万倍

2019-11-21 14:40:22来源:四海奇闻

世界上最甜的水果 甜度是糖的3万倍

  西非竹芋是世界上最甜的水果,甜度是食糖的30000倍,比索丁马还高10倍。一口能甜到你怀疑人生,这种甜度根本不能用语言形容。

  这种水果产于暖带雨林地区,是竹芋属下的草本植物,从该植物中提取出来的卡坦精被称为世界上最甜的物质。最早发现于西非,因此叫做西非竹芋,它的生长环境十分偏僻,而且它的树干枝叶都非常的大,在靠近地面处开花结果,一般很难找到,需要人们在土里仔细寻找才能找到这种西非竹芋,在我们国家有很多人把竹芋当成观赏性植物来栽种。

  西非竹芋的甜度来自于它的果实,初熟时由墨绿色转为褐色,全熟时鲜红色。每个果实里面有1-3枚深黑色种子,种子顶端覆有柔韧的膜质囊(即假种皮),其内含极甜的粘性物质。从假种皮中可分离出两种糖蛋白,称为西非竹竽素I(ThaumatinI)和西非竹竽素II。甜度比蔗糖高750-1600倍。

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